EVERNEW（エバニュー）からアルミダッチオーブン「B.C.Cuisine Pot 16（B.C.クイジーンポット 16）」が登場しました。平均3.5mm厚のアルミ材がもたらす、均一な加熱性能により火力によってレスポンス良く食材を加熱できます。詳細をレビューします。
アイキャッチ画像出典: EVERNEW
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B.C.Cuisine Pot 16の特徴
B.C.Cuisine Pot 16の主な特徴を見ていきます。
熱伝導率の高いアルミ製ダッチオーブン
B.C.Cuisine Pot 16は、容量1,500ml、サイズ径160×深さ110mmのアルミ製ダッチオーブンです。蓋の上に炭を置いてオーブン調理もできますし、蓋部分を単独でフライパンとしても使えます。
分厚いアルミ素材により蓄熱性・熱伝導が良く、高精度で嵌る精密な蓋が密封効果を発揮するため料理がおいしく仕上がります。
フッ素コートで焦げ付きにくい
内部には食品衛生基準に準拠したフッ素コート剤を2回焼成で仕上げており、焦げ付きが発生しにくく、拭き取るだけで十分に綺麗になるので、油や泡の汚水を流さずにすみます。
また、アルミ製であるため本体重量は1,100gと軽量なのも特徴です。
便利なハンドルは吊り下げ調理にも
ハンドルはネジやリベットでの後付けではない一体成型された頑丈なハンドルです。グローブをはめた手でも持ちやすく、蓋を載せる角度を変えるとデザインも変わって見えます。
別売りのTi HOOK and CHAINを使えば吊り下げ調理も可能です。
販売価格: 22,000円（税込）
製品仕様詳細
サイズ：径160×深さ110mm
質量：1,100g
650g(本体）
450g(蓋）
容量：1,500ml
素材：アルミニウム
生産国：日本
まとめ
エバニューからアルミ製のダッチオーブンが登場しました。鉄製のダッチオーブンは重さがあり手入れも大変ですが、アルミ製であれば軽量で手入れも比較的簡略化できます。気になる方はぜひチェックしてみてください。
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