EVERNEW（エバニュー）から不安定な場所でも切りやすい「深山包丁」が登場しました。山で使える包丁を目指し、イチからデザインされた包丁です。特に刃付けの工程は包丁の刃付けを得意とする職人の手によるもので、ナイフとは一味も二味も違う切り味を実現しています。詳細をレビューします。
アイキャッチ画像出典: EVERNEW
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深山包丁の特徴
深山包丁の主な特徴を見ていきます。
山で使える包丁を一からデザイン
深山包丁は、山で使える包丁を目指しイチからデザインした製品です。包丁のサイズは21×176mm、刃長は97mm、重量は22gです。
素材は刃物用ステンレス鋼が採用されています。
独特なカーブ形状の刃でスパッと切れる
スッと食材に切り込む刃のカーブは河原の石の上でも、まな板を載せた膝の上でもスパっと食材を切ることができます。
刃付けの工程は包丁の刃付けを得意とする職人の手によるもので、ナイフとは一味も二味も違う切り味を実現しているとのこと。
深山シリーズは3サイズ展開に
既に小型ナイフサイズの深山小刀が販売されていますが、深山包丁は一回り大きい中サイズの包丁です。これらに加え、2023年新商品として発売が予定されている深山剣鉈を含め、深山シリーズは3サイズ展開となる予定です。
販売価格: 10,450円（税込）
OutdoorStyle サンデーマウンテン
ポチップ
製品仕様詳細
サイズ：21×176mm
全長176mm
刃長97mm
質量：22g
素材：刃物用ステンレス鋼
生産国：日本
まとめ
エバニューから山でも使いやすい深山包丁が登場しました。深山小刀のヒットによりシリーズ化された本製品は登山をする方だけでなく、キャンプで調理器具を軽量化したい方にもおすすめです。気になる方はぜひチェックしてみてください。
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