料理

自宅だと油はねが気になってつくりにくいアヒージョ。キャンプ場であればそこまで油はねを気にせず調理できるので、キャンプ向きなメニューです。スキレットがあればすぐにつくることができるのでお手軽です。レシピをご紹介します。

ホットサンドメーカーを新調したので、試しにハムチーズコーンサンドを作りました。具材としてはオーソドックスですが、下調理不要ではさむだけで簡単につくれるメニューです。レシピをご紹介します。

チーズフォンデュというと、チーズをディップする専用の鍋を用意して手間がかかりそうなイメージですが、カマンベールチーズの塊を買えば簡単につくることができます。濃厚なチーズとウインナー、ブロッコリーやバケットの相性は抜群。チーズフォンデュのレシピをご紹介します。

ダッチオーブンをお持ちの方にぜひ挑戦していただきたいのがちぎりパンです。発酵時にうまく膨らませる工程さえうまくできれば難しくありません。焼きたてのパンは絶品です。ユニフレームの6インチダッチオーブンなら、家でもちぎりパンをつくることができます。レシピをご紹介します。

キャンプの肉料理といえばステーキがメジャーですが、せっかくなら塊肉を買ってきてローストビーフにチャレンジしたいものです。料理の難易度が高そうなローストビーフですが、工程を覚えれば実は簡単につくることができます。ローストビーフと、その手作りソースのレシピをご紹介します。

ペッパーランチの人気メニュービーフペッパーライス。キャンプ料理への転用性が高く、簡単にペッパーランチ風のビーフペッパーライスが作れます。子ども向けに甘口のタレで味付けすることもできますし、大人向けにブラックペッパーも多めに辛口にするこもでる万能メニューのレシピをご紹介します。

シチューほどがっつり食べられる訳でもなく、前菜としても手間がかかってなかなか脚光を浴びにくいスープ。簡単につくれてボリュームもあり、メインの主食にもなるオニオングラタンスープのレシピをご紹介します。

メインの肉料理ができるまで、サクッと手軽につまめる前菜もキャンプ料理のレパートリーとして持っておきたいところです。今回はわずか3分で手軽につくれて、しかも見栄えが良い焼きカプレーゼのレシピをご紹介します。家でもキャンプでも超簡単につくれます。